Bonjour à tous,
Agé de 29 ans, je viens de créer un "bar à pâtes" à Valenciennes(59), nouveau concept de restauration rapide à consommer sur place ou à emporter, alternative aux sandwichs et autres fast-food, je suis donc artisan/commerçant, je fabrique mes pâtes fraîches, sauces et salades, tout ceci servi dans un emballage adapté à la consommation urbaine. j'attend d'ici quelques jours mon autorisation administrative pour l'ouverture. (autorisation qui me cause pas mal de stress de par la lenteur des procedures administratives..)
Je rejoins ce forum dans le but de trouver des infos qui pourront m'aider à avancer d'un pas sur dans ma nouvelle vie de chef d'entreprise, et bien evidemment d'apporter mon aide à ceux qui en auront besoin.
à bientôt.